ＧＩＮＧＥＲ ＰＵＲＩＮ

先日もらった生姜の残りをプリンにしてみたら・・・

これが結構ハマル美味しさ

ＧＩＮＧＥＲには発散作用、健胃作用、鎮吐作用があるし

風邪の初期には必須だもん

この時期には持ってこいのスイーツ

騙されたと思って試してみてね(笑)

《材料》

しょうが（しぼり汁）　…　大さじ3（汁のみ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳（温め用）　…　1/2カップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖　…　大さじ3

はちみつ　…　小さじ2　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉ゼラチン　…　6g　

冷たい牛乳　…　1.5カップ

水　…　1/4カップ

クコの実・・・適量

《作り方》

１　しょうがはすって、濾し、しょうが汁を作っておく。

２　まず耐熱容器にしょうが汁を入れ、30秒ほどチンする。　
そこにまずはグラニュー糖とはちみつを入れて溶かし、更に牛乳を入れ、かき混ぜたら更に電子レンジで1分チンする。

３　水でもどしたゼラチンを1の耐熱容器に入れてよくかき混ぜる。

４　2に冷たい牛乳と水を入れてかき混ぜる。

５　器に入れて冷蔵庫で1時間〜2時間固め水で戻したクコの実を飾る。